La torta 7 vasetti alle fragole è un goloso dolce perfetto per colazione o merenda, senza burro e super soffice!
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Ingredienti per la torta 7 vasetti alle fragole
- 2uova
- 1 vasettoyogurt (alle fragole)
- 2 vasettizucchero
- 2 vasettifarina 00
- 1 vasettoamido di mais (maizena)
- 1/2 vasettoolio di semi
- 150 gfragole
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
Preparazione
In una terrina abbastanza capiente montate le uova con lo zucchero per qualche minuto con l’aiuto delle fruste elettriche. Unite quindi l’olio di semi e lo yogurt. Aggiungete la scorza di arancia grattugiata e a poco a poco la farina e la fecola di patate continuando a mescolare con l’aiuto delle fruste elettriche. Unite infine il lievito per dolci setacciato. Aggiungete quindi le fragole tagliate a pezzetti e mescolate con un cucchiaio.
Versate il composto in uno stampo da 20cm di diametro (va bene sia a ciambella sia uno stampo classico per torte a cerchio apribile) precedentemente imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti. Prima di sfornare verificate con lo stecchino che la torta sia cotta. Lasciate raffreddare completamente quindi spolverizzate con dello zucchero a velo!
