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Ingredienti per la ghirlanda di pasta sfoglia
- 1 rotolopasta sfoglia (rotondo)
- 100 gformaggio fresco spalmabile
- 100 gprosciutto cotto
- 15olive
- 100 gprovola
- 1uovo (per spennellare)
- 4pomodorini
Preparazione
Posizionate il rotolo di pasta sfoglia su un foglio di carta forno. Fate 8 tagli (non arrivando però fino al centro) ottenendo così dei triangoli senza punta. Farcite con il formaggio spalmabile distribuendolo uniformente su tutta la superfice. Farcite ogni spicchio con il prosciutto, un pezzettino di provola e le olive. In ogni spicchio ottenuto unite le due estremità coprendo il ripieno sigillandolo bene per evitare che fuoriesca durante la cottura.
Al centro della pasta sfoglia praticate altri 8 tagli e farciteli nuovamente con prosciutto, provola e olive. Chiudete delicatamente ogni spicchio unendo le punte opposte. Decorate quindi la ghirlanda ottenuta con dei pomodorini tagliati a metà e delle olive verdi. Spennellate tutta la sfoglia con un uovo sbattuto. Mettete in forno preriscaldato a 200° per 25-30 minuti. Trasferite delicatamente su un piatto da portata e servite!
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