Name: Crocchette con philadelphia e tonno
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 g philadelphia; 80 g tonno sott'olio; 1 tuorlo; q.b. pepe; 2 fette pancarrè; q.b. sale; q.b. prezzemolo (a piacere); 1 albume; q.b. farina 00; 50 g corn flakes; q.b. olio di semi

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DifficoltàBassa
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura3 Minuti
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti per le Crocchette con philadelphia e tonno

80 gphiladelphia
80 gtonno sott’olio
1tuorlo
q.b.pepe
2 fettepancarrè
q.b.sale
q.b.prezzemolo (a piacere)

Per la panatura

1albume
q.b.farina 00
50 gcorn flakes

Per friggere

q.b.olio di semi

Preparazione

1. In una terrina abbastanza capiente mettete il tonno, la philadelphia e il tuorlo. Aggiustate di sale e pepe. Unitr quindi il pancarrè tagliato a pezzetti e mescolate con l’aiuto di una forchetta. A piacere potete unire anche del prezzemolo tritato.
2. Ricavate dall’impasto tante piccole palline. Passate le crocchette prima nella farina, poi nell’albume e infine nei corn flakes tritati. Friggete in una padella per qualche minuto. Trasferite le vostre crocchette con philadelphia e tonno su un foglio di carta assorbente in modo tale da eliminare l’olio in eccesso e servite!