Oggi ho preparato le sfogliatine alle mele un dolcetto sfizioso facilissimo da preparare e con soli 2/3 ingredienti. Si tratta di sfogliatine di pasta sfoglia (noti anche con il nome di fagottini di mele) che si preparano in soli 5 minuti. Ho sbucciato una mela, l’ho tagliata a fette (ho eliminato il centro con un tappo di bottiglia, potete utilizzare anche il levatorsolo), le ho posizionate al centro di quadrati di pasta sfoglia ho ripiegato gli angoli creando delle sfogliatine alle mele e marmellata dalla forma molto simpatica! Se preferite potete anche fare delle sfogliatine alle mele senza marmellata decorando il centro con un pezzetto di cioccolato al posto della confettura di albicocche. Il risultato è meraviglioso: questi dolcetti sono super croccanti e veramente buoni!
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Ingredienti
Ingredienti per 6 sfogliatine alle mele
Per spennellare
Per spolverizzare
Strumenti
Passaggi
Sbuccia la mela e tagliala a fette di circa 1cm di spessore. Togli la parte centrale con un tappo di bottiglia. Passa le fette di mela nello zucchero semolato.
Taglia la pasta sfoglia in 6 quadrati. Pratica dei tagli agli angoli di ogni quadrato. Poni al centro di ogni quadrato una fetta di mela. Solleva le estremità unendole al centro.
Decora il centro di ogni sfogliatina con un cucchiaino di marmellata di albicocche. Spennella la superfice il latte e spolverizza con zucchero a velo. Metti in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti o fino a quando non risulteranno dorate. Spolverizza a piacere con zucchero a velo.
Dosi variate per porzioni