Biscotti al cioccolato senza burro
I biscotti al cioccolato senza burro sono dei semplici biscotti perfetti per la colazione… io ad esempio li mangio al mattino con la mia solita tazza di latte e caffè! Insomma è una ricetta davvero buona… nonostante l’assenza di burro che la rende un pò più light! Ecco la riceta!
Ingredienti per 10 Biscotti al cioccolato senza burro
- 100g di farina 00
- 30g di amido di mais
- 40g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 50g di cioccolato fondente
- 25g di olio di semi
- 5g di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo
In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il lievito, l’amido di mais e un pizzico di sale. Aggiungete l’olio di semi, l’uovo e amalgamate il tutto. Fondete il cioccolato fondente e unitelo al composto. Formate tante piccole noci. Ponetele su una teglia rivestita di carta forno. Cuocete a 180° per 15 minuti. Appena si saranno raffreddati spolverizzate con zucchero a velo!
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