Pasta pomodorini e salsiccia
Questa pasta pomodorini è salsiccia è nata un pò per caso… stavo cercando di preparare qualcosa per il pranzo ma avevo veramente pochissimi ingredienti a casa. E allora ho deciso di inventarmi qualcosa con quello che avevo… ed è nata questa buonissima pasta. Io ho usato dei pomodorini, se non li avete potete tranquillamente sostituirli con della passata di pomodoro! Vi lascio la ricetta!
Ingredienti per la pasta pomodorini e salsiccia
- 200g di pasta tipo fusilli
- 100g di salsiccia
- 6-7 pomodorini
- 1/2 tazzina di vino bianco
- Basilico q.b
- Olio q.b
- 1 spicchio d’aglio
- Sale
- Prendete una padella. Soffriggete lo spicchio d’aglio con un filo di olio. Unite la salsiccia tagliata a pezzetti e privata della pellicina. Unite il vino bianco e lasciate evaporare.
- Fate cuocere per 15-20 minuti mescolando il tutto di tanto in tanto.
- Unite i pomodorini tagliati a pezzetti. Fate cuocere per altri 5 minuti.
- Regolate di sale e completate il sugo con del basilico.
- Cuocete la pasta e scolatela al dente. Condite con il sugo preparato. Saltate in padella per qualche minuto.
- Servite subito!
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